VITALIDAD MILAGROSA, nutrientes de lárvas de zángano.

En muchos países africanos y asiáticos, los panales de cría son considerados un manjar y se consumen de inmediato cuando estan disponibles. Son particularmente ricos en proteínas.

En algunos países asiáticos, las pupas o las abejas se preparan para el consumo humano mediante decapado o vapor. En forma de conserva, se encuentran en algunas tiendas especializadas de Europa o Estados Unidos y puede ser considerado como un producto de valor añadido.


Composición química de las abejas adultas y larvas
La composición química de las abejas maduras e inmaduras no ha recibido tanta atención como la de algunos otros productos primarios. Tienen un contenido de glucógeno del 1% y se estimó un contenido de azúcar 9,08% en las muestras analizadas, que probablemente era debido a la miel en el tracto digestivo de las abejas. Sobre esta base, los adultos y los inmaduros tienen valores de proteínas muy similares. En los adultos, más del 40% de la proteína viene del tejido muscular del tórax, que es similar en proteínas a la clara de huevo.

Las abejas adultas y las larvas contienen una cantidad razonable de proteína y no son tóxicas. Por lo tanto, constituyen una fuente directa de alimento una vez que el apicultor no tiene más necesidad de abejas adicionales o de cría, o cuando las colonias no deseadas, tienen que ser eliminadas. En China y Japón, se conservan para la exportación o, después de haber sido cubierto de chocolate, se convierten en un dulce.

La cría de la abeja se vende -regularmente- junto con la miel en los mercados en muchas partes de Asia, ya sea fresco, hervido o frito; el sabor de las larvas sin preparer es muy rico, parecido a la nuez. Cuando se fríe, mantienen su forma y se convierten en agradables y crujientes; comerlos se considera normal en muchas culturas, mientras que otros han desarrollado fuertes inhibiciones a esta práctica. Si bien es difícil imaginar que las larvas de abeja se convierten en una importante fuente de proteínas y que son un manjar especial en algunos países, pueden llegar a serlo en otros que todavía no conocen sus grandes beneficios para la salud. Además, pueden ser un suplemento de proteínas útiles en la dieta de pueblos pobres.

La eliminación de las larvas de zángano tiene menos efecto sobre el rendimiento de la colonia que la eliminación de las larvas de las obreras. A pesar de una alta estacionalidad, la producción puede ser iniciada a través de la alimentación y la selección de la reina. Dado que no existen normas de calidad específicas para las larvas de las abejas, las normas nacionales o internacionales para alimentos similares, son aplicables, tales como los de las carnes en conserva, seca o en escabeche, también las tinturas medicinales son de gran utilidad.

Perspectivas:
Como se mencionó anteriormente, la producción de abejas envasadas puede ser una fuente de ingresos considerable para los apicultores, al igual que la venta de reinas, núcleos o colonias y colonias de tamaño completo.

Para el consumo de adultos y larvas de las abejas como alimento, es en los mercados especializados, donde puede ser accesible, por ejemplo, las comunidades étnicas pueden consumir dichos alimentos.

Tomado de un informe de FAO
Aunque muchas personas quizás no se sientan atraídas ante la idea de consumir larvas de zánganos, debe saberse que éstos contienen unas propiedades biológicas comparables a la jalea real que ofrecen grandes beneficios a la salud y el bienestar.

Las larvas se emplean sin preparar o preparadas para ratamientos de diversas afecciones o/y trastornos de la salud. A continuación un resumen de sus propiedades y afecciones que ayuda a tratar.

Propiedades: 

• Vigoroso estimulante.
• Eleva la capacidad del sistema inmunológico y la resistencia del organismo.
• Propiedades antivirales.
• Psicoestimulante.
• Estimula las glándulas suprarrenales, la hipófisis y el anabolismo.
• Regula el ciclo menstrual de la mujer.
• Actua sobre la memoria y el sistema nervioso.
• Estimula el apetito, la energía y la ganancia de peso muscular.
• Estimula el libido, la espermatogenia y la erección, prolonga la duración del coito. 

¿En qué afecciones se recomienda el consumo de suplemento a base de lárvas de zánganos?

• Neurosis simple, depresiva y ansiosa, cenestopatía, neurastenia.
• Astenia sexual, impotencia, baja espermatogenia, erección deficiente y breve, esterilidad.
• Síndrome premenstrual
• Migrañas
• Alta hipertensión craneal, hipertensión e hipotensión arterial
• Hepatitis
• Disminución de visión y audición
• Diabetes, obesidad, gota
• Envejecimiento prematuro, arteriosclerosis, disminución de la memoria
• Trastornos inmunológicos, entre los más importantes y con sustento documental. 

Esta información fue obtenida del Libro:
Moises Asis/ APITERAPIA PARA TODOS: COMO USAR LOS SIETE PRODUCTOS DE LA COLMENA PARA CURAR A UNA COMUNIDAD. 3ra edición/ Miami, Florida 2007.

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